先日、セブンプレミアムから発売されている「蒙古タンメン中本」に新作、「蒙古タンメン中本 極豚ラーメン 激辛豚骨味噌」が登場しました。
ひとつは普通に食し、もうひとつは今流行りの「カップヌードル炒飯」風にしてみたので記事にでもしてみましょう。
作り方はとても簡単！
1.使用する「極豚ラーメン」を準備！
中身は通常の蒙古タンメンよりも赤色が多いので、きっと辛いであろうことを想像させますが、ちょっと具が少ないかな？
2.中身を袋に入れて細かく砕く
薄い袋だと穴が開きやすいので注意！
3.砕いた麺をカップに戻し、麺が浸る程度の水を投入する
お湯を注ぐ目安線は無視して構いません、麺が隠れる程度まで水を注ぎます。
今回はちょっと水が少なすぎたせいで、濃いめの味になったのでここの水の分量が重要かも！
麺が柔らかくなるまでこのまま少し放置します。
4.まず卵とご飯を先に炒め、そこに麺を投入する。
このままチャーハンを作る時と同じように水分が飛ぶまで炒めます。
辛豚オイルもこのタイミングで投入しましょう！
真上からのぞき込むと、香辛料で目がやられるので注意してください。
5.出来上がり！
この時点で食欲を誘う香りがしていますが…
味はまんま蒙古タンメン（当たり前）なのですが、辛みはかなりまろやかになってかなり食べやすくなっている気がします。
作っておいて言うのもどうかと思いますが…特段美味しいわけでもなくフツーですｗ
もっとガツンと辛みが残るかと思ったのですが…
ちなみにご飯＋カップラーメンなので、かなりのボリュームでカロリーも高めなのでご注意を！２人で食べるくらいで丁度いい量かもしれません。
さて、辛いもの繫がりでこちらもセブンで販売されていた「鬼旨辛担々麺」
温めて付属の唐辛子をかけると…
真っ赤ｗ
見るからに辛い…実際に辛いんですけど…ここまで唐辛子で辛さだけを出してしまうと、旨味を全く感じません。
そういった点を考えると蒙古タンメンの”辛いけど旨い”ってバランスはすごいなぁと改めて感じます。
そう言えば先日後輩からプレゼントをもらいました。
「食べてみてください。感想を聞いてから食べるか決めます」
そう言って差し出されたのは…
え、閻魔が…
発売されたのは知っていました…
実は前作「激辛やきそばＥＮＤ」ですら涙を流しながら食したわたし…。
今作「獄激辛やきそば 」はその３倍の辛さだというではありませんか…今回はスルーしようと思っていたのですが…貰っちゃった(・ω<) ﾃﾍﾍﾟﾛ
本気で体調を崩す恐れがあるので…連休前で体調がいいタイミングで食べてみよう…。
今回も最後まで読んでいただきましてありがとうございました。
